简单又容易学的家常菜_几种简单好吃家常菜学会
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简单又容易学的家常菜_几种简单好吃家常菜学会

2021-04-18 点击:

简单又容易学的家常菜

身为一个资深的全职妈妈,以前每天最愁的就是要做什么菜给家人和孩子吃,每回一到市场都是来回转了几圈还是不知道该吃什么,你是不是和我有一样的困惑。

每天吃什么都会开始换着花样来,告诉我他们喜欢吃我做的哪些菜,慢慢的家人也会自己点菜,现在做的饭多了,大家一起换换花样吧,我推荐几个简单又好吃的菜,现在基本上也不愁了。

简单又容易学的家常菜_几种简单好吃家常菜学会

蒜苔,瘦肉,辣椒

做法:

先把蒜苔切成一厘米左右的小段,瘦肉切粒或者肉末,蒜切片,辣椒切碎。

接着肉末放点生抽,料酒盐,淀粉腌制十分钟,然后放入锅中翻炒变色后捞出备用。

炒到蒜苔八成熟,加入蒜,再放入蒜苔翻炒,辣椒炒香,锅中留点油,不用加水,加点盐。

最后倒入炒好的肉末,继续翻炒至蒜苔完全熟透就可以捞出装盘啦,加点老抽上色。

凉拌菠菜

结果每次都光盘,以前家里菠菜吃最多的方法就是炒的,每次都是素炒,偶然试了试这种凉拌的做法,家里人也都吃腻了。

准备材料:

菠菜,鸡蛋,一小把花生(可以不放)。

做法:

放锅里煎成蛋皮,然后切成细丝,卷起来只是为了切的快速又好看,最好是用平底不粘锅,如果嫌麻烦可以按照自己的方式去切蛋皮,先把鸡蛋打散,然后轻轻把它卷起来。

调点万能料汁:蒜末,生抽,耗油,盐,辣椒油,香油,搅拌均匀就可以了。

然后控干水放盘子中,放入菠菜,然后把它捞出控干,锅中水开,绰水1-2分钟,多过两遍凉水。

在菠菜上面放入蛋皮,再倒入调好的酱汁,然后撒上花生米,然后搅拌均匀就可以了。

五花肉烧土豆

土豆我家基本上每次买菜都会备一点,因为不容易坏,而且做法可以有很多样,我简单介绍其中一种,广告英国大学排名解读,英国大学排名,文理学院排名,商学院排名,各专业排名.。

准备材料:

土豆,洋葱,五花肉

做法:

土豆,洋葱,五花肉全部切成小块,姜蒜切片。

调一碗酱汁:

一勺淀粉,一勺盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,半碗清水。

再倒入洋葱,再姜蒜炒香,锅中加油,放入五花肉煸炒出油,不断的翻炒至土豆五分熟,再倒入土豆翻炒。

五花肉烧土豆就完成啦,酱汁已经融入土豆和肉中,盖上盖子闷至土豆熟透,再加入调好的酱汁。

红烧肉

不放香料的红烧肉,还要炒糖色,还要放各种香料,现在我介绍一种不炒糖色,红烧肉好吃,但是有的人觉得太麻烦,简单易做,非常美味。

准备材料:

五花肉,小葱

做法:

五花肉切成大块,小葱切段,姜切片。

锅中加冷水入五花肉绰一下,水开后捞出洗净控干。

再倒入五花肉翻炒,炒出肉香后,放入姜葱炒香,生抽,老抽,加入温水没过五花肉,锅中加少油,加点料酒,再放点冰糖,口味可以自己调一下。

水烧开后开小火,最后开大火,闷一小时左右,收到汤汁浓稠就可以了,一定不要全部收干了,不然做出来的肉会很柴,不好吃。

今天我就简单介绍这几种了,还想知道更多菜的可以看我的视频,不断更新哦。

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