水煮鱼火锅图片大全家常菜_水煮鱼肉片做法
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水煮鱼火锅图片大全家常菜_水煮鱼肉片做法

2021-04-22 点击:

水煮鱼火锅图片大全家常菜

首先准备食材:鱼肉400克、豆芽300克、香干1块、菠菜100克、料酒适量、盐3克、鸡粉3克、白糖2克、味精2克,1个鸡蛋、淀粉适量、大蒜5个、大葱1段、生姜1块、花椒一把、红干椒一把、小葱适量、香菜适量、火锅料10克、豆瓣酱10克、香辣酱5克。

切小段放入碗中,放入碗中,放入碗中,放入碗中,放入碗中备用,切碎放入碗中,花椒一把 、红干椒一把放入碗中,切好的鱼肉片中加入料酒少许去腥,放入豆芽、香干切片放入盆中,加入清水适量 、放盐、 鸡粉 、白糖 、胡椒粉、 味精搅拌均匀,放入汤盆中,再把洗净的菠菜中间切开全部放入盆中,水煮鱼肉片的做法:把鱼肉准备好,降温后放入到盆中,这样水煮鱼肉片就做好了,倒入备好的豆芽 、香干 、菠菜焯水,后下入腌制好的肉片,放入盐、鸡粉、白糖、味精,香菜适量,准备一个盆子,接着打鸡蛋一个,然后加入少许食用油,然后加入葱、姜、蒜、红干椒、花椒爆香,清水少许,煮至肉片透明发亮时出锅,另起锅加入食用油烧至油温七成热,焯水20秒倒出,加入火锅料 、豆瓣酱、 香辣酱爆炒出香味,小葱适量,加淀粉适量,用刀切成薄片,大蒜拍碎切沫,腌制15分钟,用筷子搅拌均匀,用凉水冲洗降温,大葱一段切碎,取蛋清,生姜一块切成片,适当搅动均匀受热焯软。

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