蒸鸡蛋的做法家常菜_虾仁蒸蛋做法
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蒸鸡蛋的做法家常菜_虾仁蒸蛋做法

2021-04-22 点击:

蒸鸡蛋的做法家常菜

为家人朋友奉上美味和营养,虾仁蒸蛋是一道常见的家常菜,下面就和大家一起分享虾仁蒸蛋的做法,营养美味,让各位朋友在家就能做出美味菜肴,老少咸宜。

盐1茶匙(5g),酱油1茶匙(5ml),材料:鸡蛋2只,鲜虾4只,香菇1朵,木鱼汤蛋液的3倍,银杏果6粒,香菜叶少许。

蒸鸡蛋的做法家常菜_虾仁蒸蛋做法

3、大火将蒸锅中的水煮沸,入蒸碗蒸8分钟,关火不揭锅盖,再闷2分钟出锅。

4、将香菜叶点缀与蛋羹表面即可食用。

【小诀窍】

1、木鱼汤是用木鱼晶和水冲调的调味汁。

2、蒸蛋时要注意火候与时间,蛋羹才会又嫩又爽滑。

3、如果没有专用的带盖蒸碗,不过要酌情增加蒸煮时间,用盖通的饭碗也可以。

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