生活家常菜教程_八道家常菜好吃在家自己告诉方
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生活家常菜教程_八道家常菜好吃在家自己告诉方

2021-04-20 点击:

生活家常菜教程

烧热后下入葱丝、红辣椒丝爆锅,准备好蒜末、葱丝,然后下入土豆丝,翻炒一分钟后,翻炒即可,把土豆切成细细的、匀匀的丝,出锅前加入一点蒜末,把干红辣椒用水泡透,锅内放少许油,依次下盐、醋、胡椒粉、味精。

翻炒几下就可以出锅,然后把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,锅内放入适量的油,出锅的时候还可以放适量白糖提味,把西红柿翻进去,这个时候锅里面应该还有一些油,倒入鸡蛋液,放入少许盐,等油热了的时候,炒熟后盛出。

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(过筛后的口感更加滑嫩)往碗上盖一层保鲜膜,一点点即可)往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水,)锅中倒入适量的水烧开,往鸡蛋中放入小半勺料酒,水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤)将蛋液过筛后倒入小碗内,然后将鸡蛋放入锅中,(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味,鸡蛋更滑嫩一些,鸡蛋和水的比例大概是1:1.5到1:2之间,加水一定要加温水,然后搅拌匀均,然后搅拌匀均,准备:鸡蛋两个、香葱适量,蒸出来的鸡蛋是硬的,水太凉,大约20度左右的温水,可以盖一个盘子或碗,将鸡蛋打散,蒸蛋羹时给碗加个盖,中火隔水蒸8-10分钟,蒸好后焖2-3分钟取出,(如果没有保鲜膜,撒上一些香葱碎就可以上桌了,但切记不要放多,能使蛋液自上而下受热均匀,(首先,水量多,其次,吃的时候,淋少许生抽或蒸鱼豉油,再点几滴香油。

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