鳕鱼的东北家常菜做法_东北家常菜菜谱做法东北
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鳕鱼的东北家常菜做法_东北家常菜菜谱做法东北

2021-04-21 点击:

鳕鱼的东北家常菜做法

关于东北家常菜菜谱及做法大全。

东北菜谱之酸菜汆白肉怎么做好吃。

鳕鱼的东北家常菜做法_东北家常菜菜谱做法东北

1.锅里加凉水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱,葱姜蒜要留下1/3切成末待用。

2.大火烧开后撇净浮沫,转中火炖煮20-30分钟。

3.肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用

4.晾凉的五花肉切成薄片

5.重新起锅,锅里倒油,放入葱姜蒜末炒香。

6.放入酸菜翻炒均匀,然后倒入肉汤,将切好的五花肉摆在酸菜上,加盐调味。

7.大火煮开后转中火炖煮10分钟就可以了,家常菜谱。

小提示:

1.市场出售的袋装酸菜丝在烹饪之前需要用水漂洗,然后挤净水。

2.如果家里有猪骨,煮肉的时候加些进去味道更好。

3.酸菜不要炖煮太久,否则酸菜就不脆了。

东北家谱之锅包肉

材料:里脊肉,葱,姜,胡萝卜。

调料:糖,醋精,盐,牛肉粉。

锅包肉的做法:

1:里脊肉切大概3mm厚的片

2:放少许盐

3:放少许料酒

4:抓匀,腌制片刻

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