蘑菇炖鸡腿的做法大全家常菜_鸡腿菇做法
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蘑菇炖鸡腿的做法大全家常菜_鸡腿菇做法

2021-04-19 点击:

蘑菇炖鸡腿的做法大全家常菜

鸡腿菇学名鸡腿蘑,因为其形象鸡腿,鸡腿菇的做法颇多,肉质想鸡丝而得名,是近年来比较受欢迎的一种非常具有商业潜力的珍惜菌品,营养价值丰富,味道鲜美,能够增强身体免疫力。

鸡腿菇的做法大全:菌菇炖豆腐。

蘑菇炖鸡腿的做法大全家常菜_鸡腿菇做法

1、将所有的原料清洗干净

2、豆腐切块

3、将原料放在锅中,加入鸡汤,放入酱油炖20分钟熬至入味。

4、最后加入适量的芝麻油即可

鸡腿菇的做法大全:鸡腿菇炒牛肉。

需要的食材

盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、香油、淀粉各适量,鸡腿菇3个,姜2片,小葱2根,熟牛肉1小块。

做法步骤

鸡腿菇和牛肉切片,1、鸡腿菇清洗干净,卤牛肉提前从冰箱取出解冻。

放入鸡腿菇片,放入姜片,牛肉煸炒出香,加盐炒香后,2、在锅中放油烧热。

3、加入适量的蚝油、白糖、生抽、鸡精调味。

4、出锅前加入葱段翻炒几下,用水淀粉勾艾芡,淋香油即可。

营养价值

1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多,磷、钙、铁、胆甾醇等。

鸡腿菇的做法大全:杂菌汤。

需要的食材

鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、香菇、白仙菇、葱蒜、姜片。

做法步骤

香菇切成薄片,杏鲍菇切成圆片,鸡腿剁成小块,1、原料清洗干净。

2、鸡腿肉在热水里焯5风中后,加入葱段,姜片,去除血水。

3、将所有的杂菌混在一起用热会焯3分钟。

4、鸡腿肉放在砂锅中,大火烧开,去除浮沫,小火煲半个小时。

5、加入杂菌煲半个小时,加入适量的盐和鸡精调味即可。

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