炒猪脚肉的做法大全家常菜_猪肉家常做法大全看
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炒猪脚肉的做法大全家常菜_猪肉家常做法大全看

2021-04-21 点击:

炒猪脚肉的做法大全家常菜

首先来看一下怎么选择合适的猪肉:。

这样的环境是很珍稀的,提供了绝好的养殖环境,叫雨山森林植被丰富,外源性食物充足,阳光日照充分,山泉水清冽甘甜,所以造就了小脚小耳黑猪无论营养还是外型上的独一无二。

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腌料:酱油1大匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1/2匙、五香粉1/2匙、。

调味料:酱油1大匙

梅干菜洗净放入碗中加水泡软,放入电锅,并按下开关,再加入切好的梅干菜搅拌均匀,待开关跳起即可,猪绞肉加入腌料用手以捏、和及上、下甩打的手法搅拌至有黏性,将步骤2和好的绞肉放入稍有深度的盘子中铺平,中间留小空隙放入蒜头,于外锅加1米杯的水,泡软后切成小块状备用,约15分钟,加入酱油及淹到肉沿的水量。

【什锦炒猪肉】

食材:猪肉300g、姜丝30g、辣椒丝10g、葱末10g、干豆皮1块、香菇30g、芹菜30g。

调味料:米酒30g、胡椒粉10g、酱油30g。

加入豆皮丝、芹菜炒约3分钟,加入香菇翻炒约3分钟,芹菜切小段、香菇切片备用,将猪里脊肉切成片,干豆皮以热水汆烫后切丝,以姜丝、葱末、辣椒丝爆香1分钟后,以米酒、胡椒粉、姜丝10g腌约20分钟,最后加入腌好的里脊肉、水30g、酱油,翻炒至收干即可,起一热油锅,油温约摄氏160度。

【芦笋三菇五花肉】

食材:芦笋100g、秀珍菇50g、金针菇50g、杏鲍菇50g、五花肉100g、葱1支、姜5片、盐10g。

加芦笋翻炒约3分钟,秀珍菇、金针菇洗净切小段,加入杏鲍菇、秀珍菇、金针菇及水50g,加入五花肉丝翻炒约3分钟,切成3公分小段,杏鲍菇切片,以姜片、葱段爆香约3分钟,盖上锅盖焖煮约3分钟收干,五花肉切丝,将芦笋洗净,葱切段备用,起一热油锅,油温约摄氏160度,加盐调味即可。

以上就是3种关于猪肉的制作方法了,3种做法,如果你不知道晚上吃什么,就赶快学习起来吧,总有一个适合你。

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