家常菜新式菜单_适合新手简单家常菜做法
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家常菜新式菜单_适合新手简单家常菜做法

2021-04-20 点击:

家常菜新式菜单

现在很多年轻人们都在外工作找个出租房安定下来,但是常年在外吃快餐总觉得不太健康想学自己在出租房里面学着做做菜,那么,初学者做菜做什么好呢?一起来看看新手简单易做的家常菜吧。

酸辣土豆丝:

家常菜新式菜单_适合新手简单家常菜做法

2、将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。

3、再将土豆片切成细丝

4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。

5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6、锅内放油放入花椒煸炒出香味

7、将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8、放入泡好的土豆丝

9、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

10、放入红椒丝翻炒均匀。

11、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

青椒炒鸡蛋:

把青椒用清水洗净,去籽切成细丝,将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开,锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

随着放入青椒丝,放入炒好的鸡蛋、味精,放入葱花炝锅,见青椒丝翠绿色时,即可出锅,往锅内倒入余油,加精盐炒几下,烧热,翻炒均匀,用香醋烹一下。

土豆炒洋葱:

你不会切洋葱),一个洋葱,首先把土豆去皮,两个土豆,然后切丝(不会切的就用工具切也一样),洋葱也是切丝(别告我,放在一个小盆中,放入清水泡一下,去除多余淀粉。

在把泡好沥水后的土豆丝放入去煸炒,煸炒几下,先把洋葱放入,然后锅里放点底油,同时放上各种调料,根据你自己的口味呗。

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