儿童吃的夏天菜谱100道家常菜_小孩食谱家常菜做
菜谱大全 美食选品 健康饮食 时令与热门 肉禽类 水产品 蔬菜 果品
主页 > 蔬菜 > 青菜 > 儿童吃的夏天菜谱100道家常菜_小孩食谱家常菜做

儿童吃的夏天菜谱100道家常菜_小孩食谱家常菜做

2021-04-16 点击:

儿童吃的夏天菜谱100道家常菜

以下是学习啦小编整理的9岁的小孩食谱家常菜,9岁的小孩吃的家常菜要有营养,父母可以学习食谱上的做法,经常做给孩子吃,欢迎阅读。

9岁的小孩食谱家常菜一:锅巴土豆。

儿童吃的夏天菜谱100道家常菜_小孩食谱家常菜做

1.土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒。

2.炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄,香脆,注意尽量每一面都煎到。

3.土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的油倒出不用。

4.将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀,装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。

小贴士:

1.土豆最好选淀粉含量高的,2.蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆,煎出来才会外脆内软,煎起来会油花四溅,口感也更好,否则水份太多,比较危险。

3.在煎土豆的时候要有耐心,尽量把每一面都煎脆,想要它好吃,就不能偷懒哦。

小辣椒比较辣,4.小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好,不能吃辣的可以不放。

9岁的小孩食谱家常菜二:土豆蒸排骨。

食材 /

中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块。

蒜2瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

步骤 /

1、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净

2、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟。

3、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟。

4、土豆切滚刀块,铺到盘中

5、排骨铺在土豆上,撒上葱丝

入锅蒸15分钟,6、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉。

9岁的小孩食谱家常菜三:圆白菜。

主料:粉丝3个、圆白菜半个、海米1把、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量。

辅料:糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量。

做法:

1.粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份,一定要控干哦;。

2.圆白菜,胡萝卜切丝;

3.五花肉剁碎,香菇提前泡发剁碎,虾干泡发捞出滤干,蒜末;。

4.炒锅,多点油,小火把蒜末煸金黄色;。

5.倒入虾干煸出香气;

那样炒出来粉丝不够干香,先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过,而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜,6.下入粉丝,干香型的,小火,用筷子不断的搅动,3分钟左右,(很多人质疑这个步骤,我想说,但首先,你必须得有一口不粘锅,否则,劝你别试);。

7.放入肉碎,为什么不提前放肉碎呢,提前放的话会把肉炒硬;,因为想保持它的口感嫩嫩的。

翻炒,翻炒发软,烹入适量酱油,一点点盐,一点点胡椒粉,适量白糖,翻几下出锅;,8.听见粉丝啪啪响时,倒入圆白菜,下入胡萝卜丝,改大火,最后放入香菇末。

猜你感兴趣的:

相关资讯
专家访谈